Ｍどんの食の細道 2009 vol.1

2009年初めての食の細道です。

豚足って好きですか？

苦手な人はあのいかにもという見た目が嫌だという

意見が多いですが、Mどんは大好きです。

それも一度茹でたものを焼いたのでは、べたべたす

るので、茹でずに炭火で焼いて表面がカリカリした感

じのが好きです。

日比谷公園と有楽町駅の間に、福岡からテイクアウト

専門の豚足販売店ができたということなので、早速買

いに行ってきました。

お店の入り口の写真を撮り忘れたので、写真がないで

すが、初めて行くとわかりづらいかもしれません。Mどん

が行ったときは店頭で呼び込みもやっていたのですぐ見

つかったけど・・・

お店の名前は｢トンソク専門店　ビビバビ（vivivavi）｣です。

メニューはハーフカットのトンソクの塩味とガーリック味、

ぶつ切りのやわらか煮込み、唐揚げ、塩味、ガーリック、

塩＆ガーリック、三色野菜のマリネが販売されています。

値段は、ハーフカットのが 500円、ぶつ切りものが550円

となってます。

のみで考えると少し高い感じがしますが、家からご飯を持っ

てきておかずを買うとすればまぁ、いいかなといった感じ

です。

今回は、初めて買うので、1種類ではなく、2種類買ってみ

ました。

１つはハーフカットの塩味です。

ザ・豚足といった感じですね(^_^;)

でも、表面がカリッと焼かれていて、適度な塩味がかぶり

ついているMどんを更にワイルドにさせます。

手へのべたつきも、スーパーの真空パックほどなく、美味

しく頂きました♪

２品目はぶつ切りのやわらか煮込みです。

これすごくぷるぷるのとろとろです。

口に含みチューッと吸うだけで、骨だけになります。

若槻千夏風に言わせてもらえば、

｢豚足は飲み物です｣

といった感じです(*^_^*)

カリカリの豚の美味しさと、煮込みの豚の美味しさを両方

堪能したのですが、結構満腹にもなるので、お昼に食べる

とするのならば、豚足１品とご飯で十分だと思います。

豚足好きや興味がある人は是非テイクアウトしてくださいな

～♪(^^)/